EMPANADILLAS DE CARNE (ARGENTINAS)

EN ESTE CASO E UTILIZADO LA THERMOMIX Y LA SARTEN.

INGREDIENTES:

• 100 GR DE MANTEQUILLA
• UNA BANDEJA DE CARNE PICADA DE TERNERA DE 400GR 
• 3 HUEVOS DUROS
• 1 DIENTE DE AJO
• 1 CEBOLLA
• 1 CEBOLLA FRESCA
• 1 CHALOTA
• 1 PIMIENTO VERDE
• 1 LATA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO
• 1 PIZCA DE CAYENA MOLIDA
• 1 CUCHARADITA DE OREGANO
• 1 CUCHARADITA DE PIMENTOS DULCE
• SAL
• PIMIENTE
• 1 PAQUETE DE OBLEAS LA COCINERA DE LAS GRANDES.

ELABORACION:

• EN EL VASO DE LA TH PONEMOS, EL AJO, LA CEBOLLA, LA CEBOLLETA, LA CHALOTA, EL PIMIENTO VERDE Y LA LATA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y TROCEAMOS 4 SEGUNDOS VELOCIDAD 5
• AÑADIMOS 50GR DE MANTEQUILLA Y SOFREIMOS 7 MINUTOS VAROMA VELOCIDAD 1
• MIENTRAS EN LA SARTEN SOFREIMOS CON EL RESTO DE LA MANTEQUILLA LA CARNE PICADA
• CUANDO TERMINE LA THERMOMIX AÑADIMOS LA MITAD DEL SOFRITO  A LA SARTEN ( CON ESTA CANTIDAD NOS DA SOFRITO PARA DOS VECES OSEA QUE LO PODEMOS CONGELAR)
• AÑADIMOS TODAS LAS ESPECIES, OREGANO, CAYENA, SAL, PIMIENTA Y PIMENTON Y MEZCLAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR UN POCO.
• CORTAMOS LOS HUEVOS EN RODAJAS Y VAMOS MONTANDO.
• EN CADA OBLEA UNA RODAJA DE HUEVO Y UNA BUENA CUCHARA DE RELLENO Y CERRAMOS LA OBLEAS ASI HASTA RELLENARLAS TODAS.
• BUEN PROVECHO.