MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES:

• 1KG DE MEJILLONES

PARA EL SOFRITO:

• 50GR DE ACEITE
• 1 CEBOLLA
• 1/2 PIMIENTO VERDE
• 1/2 PIMIENTO ROJO
• 2 DIENTES DE AJO

PARA LA SALSA DE TOMATE

• 1 LATA DE TOMATE TRITURADO
• SAL
• ALBAHACA

ELABORACION:

• LAVAMOS LOS MEJILLONES Y LOS PONEMOS EN EL VAROMA Y RESERVAMOS
• PONEMOS EN EL VASO LOS INGREDIENTES DE SOFRITO Y TROCEAMOS 4 SEGUNDOS A VELOCIDAD 4 Y SOFREIMOS 10 MINUTOSA 100º VELOCIDAD 2.
• AÑADIMOS LOS INGREDIENTES DE LA SALSA Y PROGRAMAMOS 30 MINUTOS A VAROMA VELOCIDAD 1, Y COLOCAMOS EL VAROMA CON LOS MEJILLONES EN SU POSICION.
• QUITAMOS UNA DE LAS CONCHAS DEL MEJILLON Y COLOCAMOS EN UNA FUENTE PARA SERVIR
• NOTA: SI OS GUSTA PICANTE AÑADIR CAYENA EN POLVO EN LA SALSA.
• BUEN PROVECHO.