TRONCO DE AGUAGATE Y LANGOSTINOS (THERMOMIX)

INGREDIENTES:

• 4HUEVOS
• 120GR DE AZUCAR
• 120GR DE HARINA DE REPOSTERIA
• 2AGUACATES
• 200GR DE BOCA DE MAR
• 200GR DE GAMBAS COCIDAS
• 400GR DE SALSA COCKTAIL

ELABORACION:

• PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º
• COLOCAMOS LA MARIPOSA Y AÑADIMOS EL AZUCAR Y LOS HUEVOS 6 MINUTOS 37º VELOCIDAD 3, CUANDO ACABE VOLVEMOS A PROGRAMAS 6 MINUTOS VELOCIDAD 3 SIN TEMPERATURA
• INCORPORAMOS LA HARINA 4 SEGUNDOS VELOCIDAD 2
• PONEMOS PAPEL DE HORNEAR EN LA BANDEJA DEL HORNO Y VERTEMOS LA MASA Y LA EXTENEDEMOS BIEN
• HORNEMAOS 9 MINUTOS Y LUEGO EXTENDEMOS SOBRE UN PAÑO HUMEDO Y LO ENROLLAMOS DURANTE 15 MINUTOS APROX
• MIENTRAS EN EL VASO PONEMOS LOS AGUACATES, LAS BOCAS Y LAS GAMBAS 5SEGUNDOS VELOCIDAD 5 HASTA QUE QUEDE UNA PASTA.
• DESEROLLAMOS EL BIZCOHO LO UNTAMOS CON SALSA COCKTAIL Y LE PONEMOS LA PASTA ANTERIOR Y ENVOLVEMOS BIEN APRETADO CON FILM TRANSPARENTE Y PONEMOS EN LA NEVERA.
• A LA HORA DE SERVIR CUBRIMOZ CON EL RESTO DE SALSA COCKTAIL Y DECORAMOS AL GUSTO
• QUE OS APROVECHE.